雪塩製塩所

沖縄県宮古島市平良字狩俣191
TEL0980-72-5667　FAX0980-72-5210

雪塩を使ったレシピをご紹介しています。また、「うちではこんな使い方をしています」など、お客様からのアイデアも募集しています。掲載されたお客様には素敵なプレゼントも。どしどしご応募下さい。

お料理編

雪塩はただ塩辛いだけの塩とは違い「旨み」があります。塩味が主張しすぎず、お料理の素材本来の味をそのまま引き出すため、レストランのシェフなど多くのプロの料理人からも絶賛されています。
オススメ！	付け塩として..... 柔らかい塩味が、さくさくの天ぷらや白身のお刺身などによく合います。素材そのものの旨みが引き立ちます。
オススメ！	お料理に下ごしらえで...... お肉や、お魚を焼く場合、調理の1～2時間前に雪塩をふりかけて下ごしらえしておくとミネラルが素材に溶け出し、仕上がりがとても美味しくなります。
オススメ！	おにぎりに...... 雪塩を使ったおにぎりは絶品。マイルドな塩味がお米の旨味、甘みを引き出します。炊いたお米に雪塩をふり、全体にまぶしてから手にとって握ってください。お米一粒一粒に雪塩が満遍なく行き渡ります。

ゴーヤーチャンプルー
	島の味が再現！？塩を加えるだけで、今までのゴーヤーチャンプルーが変わります。

その他

ミネラルが世界一の雪塩、料理以外にも身体に良い使い方が沢山あります。

雪塩ミネラルウォーター

雪塩製塩所オリジナル

雪塩洗顔

雪塩製塩所オリジナル

雪塩うがい液

雪塩オリジナル